維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製造，要透過食品來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、美白、抗氧化、抗病毒、防癌等等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都與這一些因素關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，建議各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，同時也可增加身體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或者改善感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學驗證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故若在維他命 C 不足或者缺乏的情形之下，可能使得免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的功用，就會增長感冒出現的幾率。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止過多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，因此在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故若是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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