了解如何加盟的Tips
管理一家加盟商家很不簡單，必須奉獻相當多的時間和心思。想自身當個老板，就一定要瞭解下面三個關鍵，讓你在經管加盟門市時可更不費力吧～起初是必須創造商品的競爭力，由於商品的競爭力是店鋪是否可以成功的焦點，不只務必要維持產品的品質，也必須注意是不是與客人的需要符合，且一定要思考過自己的商品和競業對照可以勝利的優勢，那樣一來才能維持市場安定的進展與賣出數目。接著是尋找出適合的員工。不但務必要有充裕的方法以外，店員的夢想抑或是概念是否符合店家的風格也十分重要，只有員工真實認識店家的志向及觀念才能夠使員工更為具有工作的責任感及達成更為優良的效能。最終有關於如何加盟最緊要的項目便是發現正確的店家位置。挑選店家地點十分重要，由於這不只將影響租金也會影響顧客的不一樣，必須依據不相同的客人籌備產品、販賣計劃和品牌概念等，如此一來就能安定地長久進展與管理。
熱門的創業產業種類
火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便可以弄個餐攤車銷售小吃，已經長久都在熱門熱門榜排名第一，是許多人加盟創業或自創品牌的最佳選擇，但是人力銀行業者也提到，由於餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲商家倒閉的機率也是最高的，甚至於也許開業不到一個月就宣布收攤。因此，不管是加盟創業又或是自創品牌，想靠小吃、餐飲或餐車創業，不只餐飲的口味要好，也要選擇合適的營業地點，避開旁邊有相似餐飲種類的業者商家，並且最少觀察地點兩週上述以及推算人流改變率，同時創業者自己也要有足夠的體力和耐心。
餐飲連鎖業迅速開拓的關鍵
許多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速擴展，首要的緣故是業者有完整的菜單計畫、如何加盟的制度和 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造過程，層面普及、繁瑣且需求也不相同，因為 SOP 標準作業流程是餐飲商店擴張營業規模、守護自己經營knowhow最重要的關鍵所在。餐飲店面假設可以實施 SOP 標準作業流程，製作過程跟時間就能夠降低，繼而提升經營效能，尤其是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲商家，更是不可忽視的工作要點。
連鎖加盟公司開拓經營的Tips
連鎖加盟公司假設想快速且平穩地擴展加盟的規模，在經管上必須先令如何加盟的制度簡單化和標準化，與管控其製做的商品又或是服務的程序，以餐飲業而言大概可分為三大流程：顧客接待流程、廚房製作流程、顧客用餐流程。為了確實地實踐餐飲業的三大流程，還務必要使用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業常常經由計時碼表跟動作分析的方式，令作業流程簡單化、提高營運效能，其實施方法的程序如下：第一步將製作又或是服務的作業程序分很多個步驟，接著一邊基於程序步驟實施、一邊換算每一個步驟所需的時間與總時間，剖析作業程序中的步驟，討論是否有較簡易的方式可以代替，接著再次依據程序步驟執行且計算時間，反覆調整直到作業程序變得完整為止。
加盟創業的教育訓練課程
以加盟方式創業的成敗焦點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技術新手、不了解業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉其實就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下述：經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客等。
加盟注意項目：與加盟總部訂定進貨價錢
一般來說加盟合約當中，通常會要求加盟店主一定要與加盟總部進貨，不能私下購買比較便宜的貨物，這點常常導致加盟總部和加盟店發生爭論。絕大部份加盟總部會擬定契約，假使加盟店主和其它商家購買原物料，就會因為違反契約而失去加盟資格，不過許多加盟店主詢問原料的費用之後，發現加盟總部的價格居然比一般的商店還昂貴。於是加盟店主在簽定契約時，務必要事先請問律師有關如何加盟的法規之後，再與加盟總部要求訂定供貨的價錢【不可高於市場行情】或者【同意超出市場行情多少百分比】等準則，避免未來雙方為了價錢爭論而僵持不下。
參考資料
珍奶茶飲店的開店預算及日常營運開支@ 蔡佳瑜會計師~ 一個 ...
※未經授權請勿任意修改及張貼
留言列表
